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今日澳博在路上——烟台站
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2016年8月26日，今日澳博厨具在线展览平台宣传队与澳博会展宣传队已安全抵达烟台酒店用品市场。
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商用西厨设备行业的发展因素分析
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商用西厨装备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨装备行业的发展。
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家用净水器市场为何迟迟打不开？
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从家用净水器进入国内市场已经有十五年的时间，多年来家用净水器不温不火，老百姓真正购买的所占比例很小，家用净水器市场迟迟打不开
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2016年嵌入式厨电增长维持在40%以上
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随着天气转凉，家居装修也迎来旺季。9月1日到5日，苏宁易购开展 “万人抢厨卫”促销活动。这期间，苏宁易购针对抽油烟机、燃气灶、热水器、消毒柜、洗碗机、净水器等产品推出全场满千返百上不封顶、净水200元可试用三个月等让利福利。
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我国烘焙产业进入发展黄金期 烤箱、烘烤炉等设备需求增长
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只需要一台面包机或者烤箱，就能自己做出各式各样的小蛋糕、小饼干、小面包，家庭烘焙成了一种“爱上厨房、健康生活”的新潮流。不论是上班族还是全职妈妈，都开始被烘焙的魅力所吸引，开始购置简单的烘焙原料、烘焙用具来制作自己心仪的食品。
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燃气灶国家能效新标准实施 红外线燃气灶才是未来的选择
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由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合批准发布的 《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB 30720-2014)，已经正式实施。该标准分别对大气式灶和红外线灶进行了能效规定。包括老板电器、海尔电器、方太厨具、美的电器、华帝燃具、红日燃具在内的多家家用燃气灶具品牌，均已按此规定标准进行产品生产。
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随机应变 酒店厨房设备行业面对市场动荡适时调整
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房地产市场的动荡，酒店厨房设备行业受到了最直接的影响。2016年，发展形式更加严峻。在市场经济环境不好的局面下，酒店厨房设备企业除了要应对经济形势的变化，对于本身行业来讲，也进入了一个红海竞争的局面。应对经济形势的变化，做出适时的调整是每个酒店厨房设备企业不可回避的。
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中央厨房设备的选购—中央厨房工程建设的重要任务
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在中央厨房的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用合理的食品机械选型方法，是中央厨房工程建设的重要任务。目前，中国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了某些中央厨房的建设水平。因此，在广泛调查研究和借鉴国内外先进经验的基础上，提出了食品机械设备选型的基本要求。
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冷冻设备助力冷链设施全方位配置 重庆成首个澳洲鲜牛肉进口口岸
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想吃新疆的水果、厦门的海鲜还是澳洲的龙虾与海鲜，如今在电商平台中都可一一实现。日前，首批澳洲生鲜牛肉“打飞的”抵到重庆。据悉，鲜牛肉远途运输的对储运冷链技术要求极高，而就是在这种冷冻设备的支撑下，重庆人民吃上了澳洲的新鲜牛肉。未来，跨境食品的势头将会更加强劲，而冷冻设备投建将是行业发展的第一步。
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2016年上半年厨电零售规模远超家电 向智能化、多元化趋近
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截止到本年8月份，家电市场包括万和家电、苏宁云商、TCL集团等上市公司陆续发布了上半年的业绩报告。从整体来看，增长速度相对缓慢，大趋势已经进入了产品结构升级的调整阶段。销售结果也是喜忧参半，虽说大家电方面一直呈现着亏本状态，不过厨电市场却是相对活跃了许多。
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烟台规范烧烤餐饮市场 推广环保性无烟烧烤炉的使用
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盛夏的夜晚，烧烤、啤酒是很多市民、游客的休闲方式。但是，对于周边百姓和保洁人员来说，他们就没那么喜欢烧烤了，且不说噪声污染，油烟污染和固体废弃物污染着实令人头疼。为了规范烧烤市场，烟台市出台《烟台市落实全省大气污染防治二期行动计划实施细则》，2017年底，全面取缔未使用环保型无烟烧烤炉的露天烧烤。
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我国制冰机设备行业仍然需严把安全关卡
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据了解，目前，制冰机已在欧美国家得以广范普及。在欧美国家，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒、冰酒和调酒。而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品，因此，欧美国家的制冰机普及率高得惊人。另外，制冰机制出的冰块，在欧美国家还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血、减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。
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商用洗碗机的类型及后期的发展潜力
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洗碗机的发明可以将人们从厨房中较为劳累的洗涤工作中解脱出来，被誉为第二次解放人类双手的厨房设备。洗碗机是供家庭、餐厅、宾馆等使用的自动洗碗盘的清洁器具，从1927年德国制造出世界上第一台简易洗碗机，发展到现在，技术已经非常成熟，近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加。
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商用电磁炉偷降功率的另一个原因
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商用电磁炉的使用过程中，为了不影响生意，就不能出现偷降功率的现象，更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障，其中导致商用电磁炉偷降功率的重要原因是商用电磁炉内部工作环境温度过高，为了防止商用电磁炉内部配件由于高温被烧毁，芯片会通过程序强制商用电磁炉降低功率，从而给配件降低负荷，达到降低各配件内部热量的效果。
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完整的现代物流体系是厨房设备行业电商化的关键
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物流关系着厨房设备产品到达客户地点的时间长短，因为厨房设备产品体积过大导致运输方面存在不小的问题，因此这也严重影响了厨房设备行业电商方面的发展，在近几年几家品牌厨房设备企业虽然开展了电商运营模式，可是发展速度实在是太慢了，其根本原因就是在于物流方面的问题，因此要改变这种状况只能依靠行业联合共建物流体系。
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