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商用厨房厨具清洁的小窍门
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干净、漂亮的厨具可以为厨房制造出快乐的气氛，更加有利于美味食物的诞生。但是随着使用频率的增加和时间的流逝，厨具变脏现象难以避免。掌握一些清洁厨具的小窍门，创造出干净、整洁的厨房环境，才能更好地为您减轻家务工作量。
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商用厨具走向品牌化是必然趋势
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目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。行业品牌集中度很低，即使一些知名品牌也仅在业内某一产品线上占有优势，但另一方面消费者对品牌的关注度却在迅速提升。
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商用厨具与电商共创未来
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在商用厨具O2O市场一片喜人的形势之下，商用厨具企业若能做好本职工作，更用心的服务客户就可以更好地融入这块市场，并在这个大蛋糕中分得一杯羹。因为，机会只留给有准备的人，同样，也只留给有准备的企业。
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互联网只是厨具企业辅料 线下才是重点
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在当下的厨具市场上，越来越多的厨具企业都认定，只要与互联网有关的变化，都将改变厨具产业的发展。将影响从研发、生产到销售的整个过程，尤其是营销模式必然会有极大的转变。此外，利用互联网的优势，收集与分析终端消费者大数据也会越来越精密。
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厨具企业发展之路何在
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向西，从南到北，各家厨具的形象展示店越开越大，展示的厨具产品越来越美;但是厨具产品的同质化现象也越来越明显。更值得反思的是，各家厨具店的店面销售方式也惊人的相似。
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西方瓷器的发展与特色
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中国陶瓷最早的仿制品不是瓷器，而是一种名为“代尔夫特”的锡釉陶瓷。这种技术在荷兰兴起并成名，却为英国和法国所广泛应用。17、18世纪制造代尔夫特陶器的厂商们都广泛仿制了中国瓷器的样式。
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酒店的清洁和保养
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一个酒店从发展到成功，除了需要有良好的服务质量和完善的设备设施，酒店的卫生清洁保养工作也是不可忽视的重要环节，它不仅体现着酒店管理层的能力，甚至关系到酒店的成败兴衰。事实上，酒店顾客对酒店清洁保养的评价并无确切理性的衡量指标，更多的是客人身处酒店的感官感受。
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广东塑料餐厨具出口全省排名第一
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随着国外对塑料餐具需求量的增大，提高了我国塑料餐具的出口量。广东东莞地区出口量尤为突出，占全省排名第一，预计未来的出口量仍会不断增加。
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如何挑选一款好的商用电烤箱？
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选择一款合适的烤箱是开始烘焙的基本前提，但是具体选多大的才最为合适呢，至少要20升以上的，因为烘焙不同食物要放在不同位置烘烤。
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美团上半年酒店间夜量超过3300万
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美团刚刚设立的酒店旅游事业群今年上半年的交易额达71亿元，酒店间夜量超过3300万。今日，中国最大的本地生活服务平台美团网公布了2015上半年业绩。截至2015年6月30日，美团交易额达到470亿元，较去年同期增长190%以上，超过去年全年交易额。
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厨具企业如何躲过市场洗牌？
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厨具可以有效的规避风险，获得成功，但是，另外一些企业只能惨遭无情的淘汰。其实，这与企业对于危机的把控是分不开的，具体而言，未雨绸缪对于厨具企业来说是重中之重。
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酒店人你会说话吗？
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酒店服务人员要根据当时的具体环境来选择话题，因势利导。若是春节，不妨聊聊合家团圆吃年夜饭；若是“五一”、“十一”黄金周，不妨聊聊出门旅游的话题。总之，看菜吃饭！因此，酒店员工在服务时要有“七声”： 问候声、征徇声、感谢声、致歉声、应答声、祝福声、送别声。
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商用节能炉灶要点
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商用节能炉灶因其节能效益好而被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能等方法。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。
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厨房设备公司如何做好O2O？
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业内人士认为，这一模式未来竞争的关键还是以客户体验为目标的综合服务能力。O2O的核心竞争力是“客户体验”，而客户体验与物流、供应链体系密切相关。未来，酒店厨房设备行业O2O格局能否“百花齐放”，还得看企业的综合服务能力。
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如何根据人数选择适合的电磁炉
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很多客户采购大功率商用电磁炉(灶)时不知道该如何选用合适自己的产品型号，其实选购商用电磁炉的最主要的几个技巧和主要的要点。
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厨房设备电蒸饭柜的优点
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不管是餐饮行业的餐厅还是酒店，它们的厨房都少不了一些必要的厨房设备，比如说：厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池等等，那么我们要如何来选购这些商用厨具呢？
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酒店顾客夸赞的9个原则
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对于客户，平日里一句问候，一点小小的礼物，或许客户会更加感到高兴。因为他们知道，在酒店人的心中，他们不仅与你是客户关系，你们可以是朋友。做生一个好的酒店，?必然有着优秀的员工。这些员工所做的努力，让这家酒店更出众，给用户的体验更极致。而这些努力，顾客都是能够看到的。
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浅析2015年我国餐饮行业发展及政策
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餐饮业的发展离不开行业协会组织的带领作用。要加快行业协会改革步伐，鼓励支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、加强业务交流、深入市场加大研究、倡导餐饮节约、推广先进技术以及人员培训等方面开展工作，并提供有力政策支持。
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餐饮行业为什么需要点菜师？
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在餐饮企业里面，常见的是身着工作服的普通服务人员，客人点什么菜，服务员就拿笔记录下什么菜，完全充当的是一个传达员的角色。
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