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解析商务旅行者对酒店的要求
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如今，不断奔波的商务人士希望随时随地连接网络，时间才是他们最珍贵的资源。他们将酒店视为另外一个家，希望在这里享受到宾至如归的感觉。女性商务旅行者(47%的女性需商务旅行)同样有这些要求。但是她们还有其他需要，通常是安全、可靠且通情达理的服务员，健康选择以及清洁等。
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酒店厨房制冷设备如何选购
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“互联网+”时代，酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜，我们应该如何正确的选购呢?
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互联网+将如何改变厨具行业
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从目前来看，消费者在商用厨房设备等厨房产品信息搜集的过程中，基本依靠的仍是人际关系渠道、传统购买渠道和网络渠道。随着网络电商的兴起与繁荣，网络渠道使用的比例逐年上升。但由于收入和年龄的不同，网络渠道又有其自身特点。
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不锈钢餐厨具的SWOT分析
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根据中国五金制品协会统计，2006年国内不锈钢餐厨具销售收入为5.59亿美元，2012年达到18.23亿美元，年复合增长率为20.69%。随着不锈钢餐厨具市场规模的不断壮大，出口规模也逐年升高。
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三分钟，让酒店领导选择你
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客人入住酒店时服务员应该有哪五声？客来有迎声，客问有答声，工作失误有道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。六大基本技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、口布叠花。
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最新服务员等级标准出炉
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服务员分级：A级：资深服务员、VIP服务员；
B级：服务员；C级：见习服务员。 熟练操作中餐宴会的整个流程，包括餐前准备、摆台标准、场景布置。
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互联网为酒店带来的变与不变
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互联网对于酒店来说不仅是一个技术工具，更是一种思维方式。互联网技术的应用变革了酒店营销渠道。为了能在互联网分销渠道上占据有利位置，各酒店集团开始抱团合作。另外，一些酒店联盟也为许多单体酒店提供了“抱团取暖”的平台和机会。
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酒店行业风水的讲究
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酒店的风水格局布置，将直接影响到酒店生意的好坏，选择一个风水宝地，并对此地进行一些布置，财源会滚滚而来。下面是风水大师总结的一些关于酒店风水布局的经验。在城市之中选择酒店的建造地点，首先要注意这个城市之中的人口分布，还有城市类型，比如一个以工业为主的城市，就不太适合建造酒店。
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商用蒸饭柜分类与使用维护
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随着电子技术的发展，现蒸饭柜已具备全自动电脑监控，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧等功能，轻松解除温度过高造成食物营养成份损失、缺水干烧等烦恼。
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酒店厨房设备如何选择厨具才正确
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厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
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商用电磁炉的四大优点
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商用电磁炉的热效率达到90%以上，使用成本比传统燃气灶低40-75%，它的加热速度更快，比传统厨具效率高出30-60%。
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创意无限的厨房设备
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酒店经营者必须掌握行业的最新发展趋势和技术演进，令酒店运营更具效益，为客人带来更优良的入住体验。酒店客房作为酒店在最主要的卖点，科技的融入早已成全球酒店服务水平提高必不可少的因素。
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在线餐饮行业消费数据报告
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随着移动终端的普及，以及各大互联网公司的强力推动，餐饮O2O在移动端的第一批种子用户已经形成，用户使用习惯也初步培养起来。中国餐饮协会预计，2015年中国餐饮O2O在线用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年将超过2亿人。
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未来酒店会拥有哪些高科技元素？
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在不少人的眼中，酒店房间基本都是一个样的——一张床，一台电视，或许还有两个床头柜和一间浴室。可实际上，酒店房间正在以你意想不到的速度发生着改变：它们已经逐渐变得现代化，可满足现代旅客的需要，并为了未来发展进行着更多创新。科技网站Business Insider日前同酒店设计师和业内人士一同展望了酒店的未来发展趋势。
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酒店餐饮菜品销售技巧
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分析用餐类型找准你销售的对象：要通过客人谈话的内容，知道客人用餐是属于，家庭用餐、朋友聚会、商务宴请等用餐形式并查找对推高毛利和急推菜的人选（找突破口）。
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商用不锈钢锅具保养与使用技巧
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不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。
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不同样式的商用消毒柜如何选择
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消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
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