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浅析2015厨房设备行业发展趋势
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当物质生活逐渐被满足，精神需求开始成为许多消费者关注的话题，设计创新如今也成为许多厨房企业重视的关键。设计迅速融入了商业时代，不再是自娱自乐的“艺术”，而当设计真正满足了实用需求时，也能快速成为品牌腾飞的助力。
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2015第二季度酒店厨房设备布局互联网销售
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在酒店厨房设备企业进军网络营销的同时，也要注重虚实结合的宣传手段，来展示企业的形象和产品，要在权威性网络媒体上系统、渗透地传播企业品牌优势、企业文化，包括企业的领军人物等等，从而对自己的企业进行宣传。
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O2O餐饮平台首推食品安全保单
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业内人士表示，目前餐饮O2O行业还是一个新兴的领域，法律规范尚不健全，食品安全问题需要各方力量的合作保障。作为中国知名外卖订餐平台，饿了么此次推出“外卖保”产品，是全行业第一次通过与保险公司合作去解决外卖食品安全问题，探索出一种全新的食品安全保障模式，能够推动外卖行业的良性、健康、有序发展。
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解析厨房设备如何玩转互联网+
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营销是现在每个厨房设备企业都必须重视的环节，而随着互联网的发展，传统的营销方式已经不能满足年轻化的消费市场。厨房设备企业必须学会利用互联网来进行网络营销。
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首个餐饮消费研究报告发布
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根据报告，在所有用户搜索的饭店中，人均消费在100元以下的中低档饭店数量占到了饭店总数的82.2%，搜索量占总量的84.1%；而人均消费在400元以上的高档饭店数量不足饭店总数量的0.9%，搜索量也仅占总搜索量的0.8%。这组统计数据表明，我国消费者外出就餐的饭店主要集中在人均消费水平较低的中低档饭店。
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我省餐饮业收入位居全国第四位
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4月1日，河南省餐饮与饭店行业协会发布消息称，2014年，我省餐饮业收入位居全国第四位，仅次于广东、山东和江苏，全省住宿和餐饮业收入1928.7亿元，占全国的6%，这一数字也高于第五名的浙江省约200亿元。
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网络加速餐饮业变革 满足消费者需求
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在日前举办的第14届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上，中国连锁经营协会和零点研究咨询集团联合发布了《互联网思维对餐饮业的影响》主题报告，报告援引多方互联网数据，结合企业实践案例，对我国现阶段餐饮行业的发展现状和趋势进行了分析展望。
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商用厨具的需求量都是巨大的
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厨具在生活中起着关键性的作用，是打造品味生活的一项利器！厨具产品家家户户少不了，成就了厨具行业市场的繁荣景象！它的出现，结束了不同的烹饪要用不同锅具的历史，并且锁住营养、呵护健康、省时节能、物理不粘等都是其它锅具无以比拟的，是锅具中的大“圣”者。
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2014-2015年餐饮市场分析
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中国烹饪协会指出，当前大众化餐饮突显出强劲的市场需求，是整个行业趋稳回暖的最大动力。据该协会调查，朋友聚餐、家庭聚会、情侣约会等私人社交需求是餐饮消费的最大诉求，占到餐饮消费总需求的80%左右。
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DIY为烘焙设备市场注入新力量
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DIY烘焙操作的兴起使得烘焙产业的结构出现新的变化，带动一系列新鲜的活力元素，各式蛋糕连锁店也朝着这个方向开启经营道路，烘焙加盟的热潮中出现了新的吸引点，推动着烘焙行业以一种崭新而活泼的方式在发展。
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厨房设备行业O2O模式核心是服务？
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作为一种新的模式，酒店厨房设备O2O尚未形成包打天下的套路。谁能脱颖而出，要看谁能真正解决消费者痛点，为其创造更多价值。业内人士认为，这一模式未来竞争的关键还是以客户体验为目标的综合服务能力。
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2015厨具行业电商运营报告
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根据我国厨房设备的现状，结合烹饪的发展趋势及其对设备的发展要求，今后我国的厨房设备总体发展方向是要建立完整统一的一系列厨房设备的专业标准，规范厨房设备的质量，促进设备的集团化生产，使设备的研究、设计、制造和使用向全面优化的设计方向发展。
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餐饮业遭遇“收钱”烦恼
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记者从望湘园获悉，作为支付宝支付在餐饮行业的首批落地企业之一，望湘园的移动支付比例已经超过了30%。随着移动支付的抢用户之争越来越激烈，越来越多的餐饮企业被拉入到移动支付的混战之中。
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餐饮机器人引导餐饮行业发展新趋势
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如今，餐饮行业激烈竞争，企业管理者一方面要保证食品安全且能抓住消费者的味蕾，另一方面还要降低餐馆运营成本。随着我国人口红利的渐失，餐饮业也面临着人工成本增长所带来的风险。在新的市场经济下，机器人和餐厅的有机结合为餐厅开拓了一个新的创新点，机器人餐厅将越来越受人喜欢。
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烘焙设备行业未来发展看涨
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在未来，烘焙行业将仍呈现持续增长趋势，预计收入年增长率为11.6%，到2016年收入将达129.1亿美元。这一增长可以归结为随家庭可支配收入的提高，对于面包及其他烘焙食品需求的增加。
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细分厨房设备企业 掌控市场
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据记者的了解，随着竞争对手的增加和市场空间的饱和，厨房设备企业在塑造品牌、渠道开拓及维护等方面投入的成本也节节攀升，加上原材料及用工成本水涨船高，商家的利润越来越薄。为了生存，企业必须开辟新的细分市场。个性化定制这一细分市场无疑是企业突破旧市场困局的希望所在。
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质检6%进口餐厨具不达标
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进口餐厨具时尚新潮，产品质量怎么样？3月30日，国家质检总局公布的《2014年度全国进口食品接触产品质量状况》（以下简称白皮书）显示，2014年度进口食品接触产品检验批不合格率为6%，为近三年最高，家电类和金属类制品质量安全问题相对严重。
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O2O互联网营销对餐饮业的颠覆与再造
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2015年3月30日，新式中餐领导品牌黄记煌与百度正式达成品牌推广全面合作。这是中国餐饮企业与百度全面合作的代表案例，标志着餐饮行业在O2O领域互联网思维的新的运用，更可以看到中国餐饮行业的新方向。
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蒸炉“驾到”—掀起厨房新革命
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相对于浓油赤酱的爆、炒、焖、炸，一种古老的烹饪方式“蒸”更为健康也更受人们的推崇。然而用传统的笼屉蒸出来的食物会因为水蒸气的侵入，导致口味、口感的变化。蒸炉的“驾到”，真正是开启了全新的烹饪时代；它的到来，也成为一个追求健康的厨房新手的福音。
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