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广西住宿餐饮业加快向大众化转型
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自治区统计局相关专家表示，餐饮业近两年的经营处境，已对全行业形成了加速转型的倒逼作用，表明在公款消费被有效遏制之后，餐饮业尤其是高档餐饮业面临重新洗牌，新一轮市场竞争随之出现。
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我国制冷设备急跳出畸形发展局面
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据了解，制冷技术的应用，促进了医疗卫生和医药制品的生产和发展。甚至可以达到某些疾病的医疗效果。低温为生物器官的保存、移植提供保证。低温医疗有效地提高了对低温生物学和生物工程的发展。
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中国餐饮业发展遇瓶颈亟须政策支持
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餐饮业的发展离不开行业协会组织的带领作用。要加快行业协会改革步伐，鼓励支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、加强业务交流、深入市场加大研究、倡导餐饮节约、推广先进技术以及人员培训等方面开展工作，提供有力政策支持。
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去年上海大众餐饮占餐饮业比重80%
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今年是上海市餐饮烹饪行业协会成立30周年。现在，上海已拥有65000家以上餐饮企业，其中90%以上是民营企业，其余为中外合资、股份制和国营企业，100多万左右员工，是吸收就业最多的行业之一。
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互联网营销成为厨房设备行业新宠
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由于互联网的威力越来越大，网络营销因其独有的优势和特点逐渐成为厨房设备行业营销新宠。尤其针对厨房设备产品的自身特点来说，网络营销在打造品牌的知名度和美誉度等方面有着得天独厚的优势。
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2015厨房设备企业营销热点
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在这个时代，如何利用新媒体、新渠道，将营销信息推送到比较准确的受众群体当中，如何实现精准营销进一步抢占市场份额，已然成为时下中央厨房设备企业生存发展的首要任务。
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2015厨房设备行业发展的潜力
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相关报告显示，随着我国改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的改变，国外厨房餐饮文化的传播影响，现代中央厨房设备这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，成为我国的朝阳行业。
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2015年高端餐饮发展趋势分析
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银联大数据显示，2010年底至2014年底，高端餐饮刷卡消费总体增速呈现下滑。2012年9月，高端餐饮同比增速达到21%，到2013年2月，高端餐饮一路下行至增速接近为零，仅为0.7%。这以后，高端餐饮一直是负增长，2014年2月，增幅为-27%，达到了最低点。
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家庭烘焙带动电烤箱市场
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数据显示，国内电烤箱市场增长迅速，在过去的3年里连续实现了50%以上的年增长率，总市场容量在3年里翻了两番。目前国内家庭电烤箱的拥有率与西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍然很低，所以还有很大的市场空间。
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2015品牌助洗碗机打开新市场
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品牌文化是一种外化的企业文化，洗碗机企业加强品牌文化，具体而言就是加强洗碗机产品所蕴含的深刻的价值内涵和情感内涵，需要给消费者更多高层次的满足以及精神的寄托，进而在消费者心里形成潜在的文化认同和情感眷恋。
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2015厨房设备行业竞争透明化
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现如今中国厨房设备行业遭遇的瓶颈到底什么，其实身处其中的厨房设备人都心里有数，产品同质化、产能过剩、利润微薄这些都是外在的表现，根本原因还是厨房设备行业长期在低端领域徘徊，产品的附加值过低。
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家用商用厨具的需求量都是巨大的
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厨具在生活中起着关键性的作用，是打造品味生活的一项利器！厨具产品家家户户少不了，成就了厨具行业市场的繁荣景象！它的出现，结束了不同的烹饪要用不同锅具的历史，并且锁住营养、呵护健康、省时节能、物理不粘等都是其它锅具无以比拟的，是锅具中的大“圣”者。
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《2014年江苏餐饮业发展运行报告》出版发行
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近日，由江苏省餐饮行业协会、江苏省餐饮职教集团联合编撰的《2014年江苏餐饮业发展运行报告》（以下简称《报告》）正式出版发行。2014年，是江苏省餐饮业从谋生存走向求发展的关键时期。
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两会解读：当创业遇到餐饮
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在刚刚过去的两会中，来自餐饮业的代表根据对本行业的调查与思考，提出了包括中餐申遗、降低刷卡费用、制定“营改增”政策在内的八大热点。每一项议题的提出与讨论，都是整个餐饮行业和餐饮消费者的福音，“民以食为天”在这一刻得到了充分的体现。“
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2015年中国商用电磁炉行业发展
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全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒楼等厨房有500多万个，且每年以12%的速度迅猛增长；未来两年，按照10%的商用电磁厨房市场需求率、每个厨房4台设备基本配置来计算，有两百万台的市场容量。
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餐饮行业掀起厨房设备环保革命
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厨房设备企业要重视制造过程带来的污染环境问题，餐饮企业生产过程中释放的油烟，是大气污染物的来源之一，餐饮行业正在掀起一场“环保革命”，而饭店厨房设备企业也需积极投身到这场环保“革命”中去。
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中国厨具之都发展新貌
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2014年厨具产业被列入国家级质量提升示范项目，列入“浙江制造”区域品牌建设省级试点县市，被评为省专业商标品牌基地、升级高新技术特色产业基地。
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儿童餐饮概念未来几年有更大发展
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目前来看，国内的儿童餐饮尚处于开发和培育阶段，从菜式设计到就餐环境较香港、日本等地还有一定距离。不过目前儿童餐饮概念已逐渐形成市场，受到消费者和商家的重视，未来几年或有更大的发展。
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2015厨房设备企业市场营销分析
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从目前部分厨房设备企业与经销商的营销策略来看，大多无针对性和科学性，更无文化可言。所以，厨房设备产品的营销模式也要根据当地的文化、历史、生活习惯而因地制宜。
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