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中央厨房成餐饮行业新运行模式
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“中央厨房”是指一种标准化、工业化的餐饮运营模式，它体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。
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小型餐饮单位设施简陋 商用厨具促其健康发展
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随着人们工作生活节奏加快，外出就餐越来越多，未来餐饮市场还将进一步扩大，即使是小餐饮店也很有发展前景。但是，为了消费者的食品安全健康，必要的商用厨具、炊事设备、杀菌柜等还是不可缺少。
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厨电家电纳入电子产品有害物质限制管理办法范围 超标将受处罚
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由工业和信息化部会同国家质量监督检验检疫总局等八部门发布的《电器电子产品有害物质限制使用管理办法》(以下简称《办法》)于本月开始实施。该《办法》对电器电子产品使用有毒有害物质的种类做了具体而严格的规范;其中最大的改变是将电器产品(而不仅仅是电子信息产品)纳入了管理范围。
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商用西厨设备行业发展趋势及影响发展因素
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商用西厨装备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨装备行业的发展。
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厨房设备品牌要建设好工程渠道
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随着房地产开发的不断加快，很多城市商品房由毛坯房向精装修房迅速转变，政府同时也加快保障房的建设，厨房设备产品在工程中应用的比率越来越高，工程已成为厨房设备业十分重要的渠道，厨房设备品牌要建设好工程渠道，需要做好多方面工作。
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酒店厨房设备行业需紧随环保节能新趋势
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随着生活水平的提高，消费者对于环保意识越来越强，酒店行业是众所周知的耗能大户，小到一次性产品“六小件”，大到酒店厨房设备、酒店供热设备等，不仅造成巨大的浪费，对环境的污染破坏也非常严重。
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传统厨房设备行业转型要巧妙借用互联网
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近年来，互联网飞速发展，越来越多的行业借助互联网渠道迎来新的发展，厨房设备行业也不例外。不过，厨房设备行业毕竟是传统行业，在发展互联网模式的过程中也遭遇了物流、品质、线上线下链接等诸多问题。
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厨房设备行业想要脱颖而出就必须注意这三方面
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厨房设备行业经过多年的发展，至今已经处于品牌纷争阶段，随着品牌的增多，市场竞争也日趋激烈。在这样的市场环境中，厨房设备企业若想从众多的品牌中脱颖而出就必须增强品牌的市场竞争能力。
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市场重心开始下沉 厨房设备商家应该找准切入点
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在原材料和人力成本连番上涨的情形下，厨房设备企业面临着利润被压缩的问题。逐利是商家的本能，在经营遇困之时，厨房设备商家当然会重新开辟战场。在这形势的推动下，三四线城市成理所当然地成为了厨房设备企业的避风港。
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烘焙设备的维护保养标准
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烘焙设备的日常保养是减少误工、持续生产，保质保量完成任务，增加食品安全性的重要工程。企业在设备维护中使用最多的是三级保养制度。既日常保养、一级保养和二级保养。
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橱柜的正确安装方法
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正确安装橱柜应注意哪些事项，小编给大家收集整理了以下资料，大家可以学习了解。
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商用消毒柜保养要点
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商用厨具经常保养不仅可以延长使用寿命，还可以使厨具性能达到最佳，消毒柜怎么保养呢？
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厨房设备行业发展要注重细节 切忌“假大空”
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当下，随着厨房设备行业的不断发展，粗放式的经营模式逐渐出现了很多问题，在竞争愈发激烈的市场上，厨房设备企业改变经营模式显得尤为重要。尤其是在电子商务模式火热并逐渐渗透到厨房设备行业的时候，厨房设备企业还需借助互联网优势走精细化发展道路。
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