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酒店厨房设计九大原则
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酒店厨房设计作为一门独特的设计技术,它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。在酒店厨房有限的结构空间内,根据各类餐饮业厨房工艺流程、管理流程开展设计。
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大型饮料灌装机的市场发展分析
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在“十三五”大背景下,创新已经成为各行业甚至各企业关注焦点。虽然我国现代化的大型饮料灌装机设备制造业起步较晚,但是目前我国已开始积极研发创新,以实现高科技含量与高附加值为目标。
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华杰厨业——厨业低碳环保的倡导者
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据了解,华杰厨业是集科研、设计、制造、安装于一体的专业厨房设备生产企业,其在厨房设计、研发和产品的定制以及社会化服务上都实现了很多新突破。
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厨房设备行业在互联网熔炉下涅般重生
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近年来,厨房设备行业也受到了互联网的冲击,一些行业乱象可能会借助互联网得到缓解。那么,究竟行业会发生怎样的改变呢?厨具企业需要作出哪些调整,才能在变革中更好的生存呢?
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商用厨具设备行业规划未来趋势
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随着厨具设备市场需求的发展,厨具生产效率必须跟着提高,才能取得更好的发展,因此,在发展的过程,对操作人员进行更专业的培训和生产机器的不断完善,才能创造出高端品质厨具。
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节能环保成为厨房设备行业话题
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节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用,能拓展厨房设备产业链长度,开辟新的市场。如果能将品牌、技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合,拓展厨具产业链的厚度和宽度。
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速外卖行业发展 促餐饮厨房设备发展机遇
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互联网电商平台崛起,加速了外卖行业发展,特别是餐饮厨房配给式外卖餐饮企业更是借此谋得更大的发展平台。随着餐饮市场不断规范,社会对餐企食品安全及出餐速度要求更高,餐饮厨房设备正面临难得的发展机遇。
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厨房设备行业打造核心竞争力赢取市场
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厨房设备企业要想在这场硝烟弥漫的厨具市场占有一席之地,首先需要练好企业的内功,找准企业自身发展的定位,紧跟时代发展潮流,独具创新一条符合自身的营销之路,如此方可走的更远。
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餐饮厨房设备各行业积极面对
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可以说,绿色环保的理念已经深入人心,普通消费者越来越意识到饭店厨房设备环保的重要性。因此,对于饭店厨房设备企业而言,重视饭店厨房设备产品的环保问题显得极为迫切。
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厨房设备管理三大原则
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餐饮厨房中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是,厨房设备在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些设备。
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餐饮厨房设备通风排烟系统设计要点
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酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
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商用厨房设备行业如何玩转微信营销?
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随着朋友圈的风靡,2012年8月微信公众平台的腾空出世,近段时间以来,越来越多的商用厨房设备企业开始关注微信营销这一新媒体营销方式,并取得了实际的成效。
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产能过剩成高危 厨房设备行业怎么调整?
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一直以来,产能过剩的问题就是困扰厨具建材行业发展的一块顽疾。随着企业数量增多以及行业的不断壮大成熟,产能过剩的问题更是日益凸显。作为发展到品牌纷争时期的厨房设备行业,产能过剩问题也同样存在,这颗毒瘤将给行业发展带来诸多阻碍。
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消费水平刺激我国商用西厨设备行业发展
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目前,广义的商用西厨设备行业已经不单指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品,包括的范围更广,主要分为商用食品机械类、商用厨具类、洗涤设备、制冷保鲜类、调理台类等五大类产品。
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高端厨具行业发展需跟上节奏不断“求变”
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厨具行业高速发展时期,高端厨具企业的发展却进退维谷,发展仍然原地踏步,从市场内外的多方因素考擦,可以看到大部分企业存在着发展程度低的现象,大部分企业已经跟不上厨具行业前进的步伐。
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厨房设备行业窘态百出 需国家政策扶持
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纵观现阶段国内厨房设备市场行情,虽然国内厨具品牌占据着市场一定的份额,但在质量和设计等生产水平上与国际先进水平仍存在着很大差距。国外的厨具品牌产品大多具有多功能,且更贴切时代的主流,即环保与时尚。
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厨房设备行业由制造向智造转型
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在劳动力成本上涨、资源约束日益加剧的当下,越来越多的厨房设备企业借助智能化推进着制造业的升级,通过扎实技改推动“制造”向“智造”转变,带动厨房设备行业进入“换装”时代。在向“智造”转型的过程中,必将促进整个行业技术的变革与进步。
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厨房设备企业如何度过倒闭潮难关
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在诸多因素的影响下,厨房设备企业倒闭风险也会越变越大。尽管当下厨房设备行业受到大经济环境的影响,但是企业自身的命运是由自己来决定的。在倒闭风潮愈演愈烈的当下,能救企业于“水火之中”的,唯有企业自己。
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未来几年国际商用厨房设备行业缓慢增长
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目前中国等部分发展中国家商用厨房设备产能已经超出国内市场需要,大量产品出口到国外,因此对国际商用厨房设备市场形成了冲击之势,国际商用厨房设备产品市场价格因些被打压着,上升速度非常慢。