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中央厨房工程项目设计
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中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按订单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各个顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。
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商用厨具为电热食品加工设备保驾护航
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电热食品加工设备主要包括商用箱式电烤炉、商用旋转电烤炉、商用热风电烤炉、商用烧烤炉、商用电炸炉、商用电热铛、商用电平锅、商用电炉灶、商用电蒸锅、商用电煮锅、商用电开水器和工业电烤炉产品等12个种类，是我国饮食加工和食品加工业最重要的产品，规格品牌众多，也是厨房必备器具。
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全自动压面机维护及使用
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压面机都是经过市场调研开发为满足广大客户的需求研发出来的最新产品，设备适用于各种食品制作单位及广大院校和大中食堂、餐饮单位、揉压各种酥韧性面团，由于采用了专利的技术，使面团输送，折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全，它的研制成功填补了国内饮料加工业的一项空白，深受用户亲睐，他的自动化配置各类饮食加工生产线的理想设备。
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2016年我国灌装机行业分析
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新时代的进步，促使着食品设备行业的发展；行业的发展，又带动着灌装机的成长，一个企业要想在激烈的市场竞争中生存下来，光有好质量的产品是远远不够的。我国灌装机企业开始抓住这一点，在提高产品质量的同时，不忘周全服务，不断提高自身的竞争力。
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商用厨房设计布局的意义
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厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配，计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理、设施、设备配备恰当，则厨房的投资费用就比较节省。
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商用厨房设计的流程与规划
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酒店餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。
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商用电磁炉打造商用厨房新概念
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在商用电磁炉在传统厨具发展的技术基础上，取得了重大的技术突破，，其市场推广力度空前，大有打造商用厨具新时代的态势，商用电磁炉成为市场的新宠。
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商用厨房通风设备设计的讲究
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在酒店、餐饮行业中，环保、健康是人们关注的焦点。而排烟通风设备对于环境的保护，有着不可取代的作用。排烟通风设备的出现与完善，为人们的身体健康做了不小的贡献。
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酒店厨房设备设计的工作流程
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从厨房工作系统上，在酒店厨房设计中各项工作流程缺一不可，各项工作必须具有完整的酒店厨房工程流程。有些环节可以变通简化，但必须保证主要的程序步骤，特别是有形的工作流程。
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揭秘酒店厨师工作的环境
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在很多人眼里，厨师的工作环境与潮湿、闷热联系在一起，所以，很多人不愿意去做厨师，因为他们受不了厨师的工作环境。厨师的工作环境究竟是怎样的，现代厨师的工作环境究竟经历了怎样的转变，让我们一起来看看吧。
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酒店厨房设备与行业电商发展的商业模式
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如今，在互联网时代，酒店厨房设备品牌电商化之路似乎已成为各企业的发展目标，多位酒店厨房设备业内人士在接受记者采访时表示，未来的酒店厨房设备市场，一定是无店不商。然而，在现阶段的酒店厨房设备发展道路上，仍存在诸多漏洞，致使酒店厨房设备企业电商效果难以达成。
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2016我国厨房设施行业技术特点分析
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技术创新是酒店厨房设施企业下一个发展突破点，据厨房设施行业技术报告分析，在全球经济一体化的大趋势下，技术创新是酒店厨房设施等制造业企业至关重要的发展之道，但我国制造业与世界先进水平仍有较大差距。
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2016酒店厨房设备行业发展定位
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随着中国经济发展进入新常态，酒店厨房设备行业迎来了新的一轮竞争，2015年在经济不景气，生产成本的不断上涨的压力下，传统企业在未来如何转型升级、如何抢战日益激烈的终端市场，成为酒店厨房设备行业的主要竞争命题。
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细节也决定着商用电磁炉的好坏
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成也细节，败也细节。什么是细节?一般来讲，细节就是细小的事物、环节或情节。可以形象地说，细节是转动链条上的扣环，是千里钢轨上的铆钉，是太空飞船上的螺丝……为什么说细节也决定着商用电磁炉的好坏呢?因为商用电磁炉是由一个个的部件组装而成的，每一个部件都有其独特的作用，如果忽视了某一个部件，也许你这个炉子的质量会受到很大的影响，严重的会直接导致该炉子罢工。
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2015厨房设备行业发展的前景
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目前中国厨房设备行业遇到的瓶颈到底是什么，其实身处其中的厨房设备行业大家心里都有数，产品同质化、产能过剩和利润微薄都是外在的现象，其原因还是厨房设备行业长期在低端领域徘徊，产品的附加值比较低。
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当代厨房设计的新标准
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其他的区域节能设备也不断出现，节能的热回收洗碗机，环保的垃圾处理机，环保节能的排烟方式，厨房环保的采光处理方式都是我们在将来的设计中不断加强及创新。
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2016年中国商用电磁炉灶发展前景
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目前我国厨房灶具目前以油气燃料为主，商户对旧式设备的安全、卫生、能耗问题满意度低，期待新式灶具产品，随着政府节能环保等政策陆续出台，行业目前正处于升级换代的关键时期。
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厨房设备技术-厨房布局类型
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直线形布局适用于高度分工合作、场地面积较大、相对集中的大型餐馆和饭店的厨房。所有炒灶、炸炉、蒸炉、烤箱等加热设备均直线形布局。直线形布局，通常是依墙排列，集中布局加热设备，集中吸排油烟。
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商用洗碗机迎来产业发展的新亮点
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据了解洗碗机在欧美等国家早已流行家家户户酒店、企业、学校已经普及也分出了家用洗碗机、商用洗碗机、超声波洗碗机、自动洗碗机型号类别等等。然而中国洗碗机市场鱼目混珠各个小企业、行业都有生产洗碗机。
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