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商用厨房设备：燃气扒炉
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燃气扒炉使用场合：用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
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酒店厨具设备：绞肉机
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不锈钢绞肉机不锈钢制造,进口铰刀，孔板寿命更长，切割效果更好，大功率，齿轮传动，效率高，速度快，模块化设计更使设备紧凑，维护方便，铰刀及托盘等可不用工具便可拆下，更方便清洁。
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不锈钢厨房设备的环保之路
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未来不锈钢厨具市场规模将不断扩大，市场需求保持旺盛态势，年复合增长率保持在10%以上，这将为国内企业带来良好的市场发展机遇。根据业内人士统计，2012年我国出口欧洲不锈钢厨具打18.35亿美元，预计未来可保持20%的增长率。
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商业厨房的商用电磁炉灶
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对于商用大锅炉灶而言，可抛锅的小炒灶专为炒制盘菜而设计，其特点是容量小，可抛锅翻炒，出菜快，厨师可通过抛锅掌握火候，灵活性非常大的商用电磁炉灶，是商用灶具的首选的商用电磁炉。泛应用于酒楼，食堂，饭店，酒店宾馆等场所。
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餐饮设备的领航者——蒸饭柜
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蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸汽蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。
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提倡绿色厨房的餐饮后厨设备
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那么整治燃煤锅炉和防治雾霾有什么关系?据了解，燃煤会产生大量的粉尘、废气等污染物，加剧空气污染，正是形成雾霾的重要来源之一。相比燃煤锅炉，商用电磁加热技术节能、环保，不烧煤，无明火燃烧，没有废气排放，不污染空气，更不会造成灰霾灾害，确实是餐饮行业后厨设备升级首选。
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我国肉类机械设备的发展现状
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我国近200家专业制造厂能生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域，而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如：斩拌机、盐水注射机、连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用，推动了肉类工业的发展。
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节能环保厨房设备——节能炉灶
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节能炉灶是将传统灶具外溢的火陷，利用炉圈密封将余火收集利用，再将强大的热量辐射到锅具上，使之用最少的燃气，节能灶以节能、高效，环保，方便人性化操作为前提开发出的新产品，专门为酒店、机关、学校及企事业单位食堂研发的节能产品。
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消毒柜是酒店厨房不可缺少的设备
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人们对安全卫生问题越来越重视，用过的餐具相当一大部分的人会选择使用消毒柜消毒，而对于酒店来说，酒店每天引来送往数不清的客人，为了保证酒店餐具的安全卫生性，消毒柜更是不可或缺的厨房设备之一。
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我国商用制冰机的需求分析
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商用制冰机方面，随着酒店、饭店、夜总会、酒吧、咖啡厅等消费场所的盛行，商用制冰机市场仍面临较大的增长空间；制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。
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中国面条机市场行业在的分析
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面条机上市时间不长，还处于市场的培育阶段，但是却赢得了不少客户对该产品的认可。但是在实际操作中，面条机仍存在关键性的技术制约以及工艺改良慢等问题。这些因素正是产品市场发展趋势的决定性因素。
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烤鸭烟熏炉的用处与特点
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烤鸭烟熏炉可以大幅度简化了工人繁琐的工艺操作，实现一些手工操作所达不到的特殊加工效果，既保证产品质量，又减少了原材料的浪费，增加了产量，提高了劳动生产率。烤鸭烟熏炉采用不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的。一般适用于酒店、饭店等场所。
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无烟烧烤炉迎来市场的新机遇
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无烟电烧烤炉的原理是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
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中国不锈钢餐厨具成为国外市场供应商
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据业内人士统计显示，2010年我国出口欧洲不锈钢餐厨具达11.66亿美元，出口北美达8.02亿美元，预计未来前者可保持20％，后者可保持30％的年增长率。而亚洲地区随着日本及中东等新兴市场的强劲需求拉动，亦逐渐成为我国不锈钢餐厨具出口的重要市场。
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西餐厨具的选购技巧
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随着中外文化的相互碰撞，西餐也越来越被人们喜爱。那么，对于做西餐的厨具是怎样选择的呢？平顶扒炉：主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
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酒店厨房设备不同材质的对比
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厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。而作为酒店厨房的重要厨具，其种类的选择也有很多种。
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商用电磁煲仔炉的优势与分析
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电磁煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
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餐饮行业的需求——电磁炉
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商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
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